Caneloni de presunto e queijo ao molho branco

Ingredientes

• Canelones
• Presunto
• Queijo
• 1 pacote de requeijão tipo catupiry
• A quantidade de massa, de fatias de presunto e de queijo determinarão a quantidade dos canelones

Molho:

• 1/2 l de leite
• 1 colher cheia de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga MOCOCA..ou margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 100 gramas de mussarela ralada grosso
• Parmesão a gosto
• Orégano
• Sal a gosto

Preparação

• Compre, de preferência, aquelas massas semi-prontas, que vão direto ao forno.
• Coloque as folhas da massa em água para amolecerem e ficarem fácil de manusear.
• Pegue folha por folha, coloque o presunto, o queijo, um pouco de catupiry e enrola.
• Vá colocando em um refratário.
• Faça um molho branco tradicional, e quando estiver quase pronto, acrescente os queijos e sal a gosto, até ficar bem grosso.
• Despeje nos canelones que estão no refratário.
• Salpique orégano e leve ao forno alto por 15 minutos, aproximadamente e sirva.

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