Este foi o prato principal do jantar italiano... Sem direito a grandes fotos, pois os convivas aguardavam ansiosos pela fonte do aroma que pairava no ar.
1 embalagem de cannelonni (dos que não necessitam de pré-cozedura)
Molho bechamel (caseiro ou de compra) q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Queijo parmesão ralado q.b.
Orégãos/orégano q.b.
Preparação
Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume a alourar com o bacon e o azeite. Quando estiverem bem alourados, junte a carne picada, o molho de tomate, os cogumelos, o vinho do Porto e as ervas de Provence e deixe cozinhar (pode ser necessário juntar um pouco de água para cozer a carne).
Deixe apurar e secar. Com a ajuda de uma colher de chá, encha os cannelonni e disponha-os numa travessa de ir ao forno.
Cubra os cannelonni com o bechamel, salpique com os queijos e com os orégãos e leve ao forno a cozinhar, até os mesmos ficarem cozidos e o queijo alourado. Sirva com uma salada fresca.
Comentários dos membros:
Com esta receita vou fazer waffles de batata com bacon e queijo
Maravilhoso