Petitchef

Cannelloni de novilho, cogumelos e bacon

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Este foi o prato principal do jantar italiano... Sem direito a grandes fotos, pois os convivas aguardavam ansiosos pela fonte do aroma que pairava no ar.

Ingredientes

Número de doses: 6
500 gr de carne de novilho picada

200 gr de polpa de tomate

200 gr de cogumelos frescos laminados


2 dentes de alho

Azeite q.b.

200 gr de bacon em tiras

1 cálice de vinho do Porto

Ervas de Provence q.b.

1 embalagem de cannelonni (dos que não necessitam de pré-cozedura)

Molho bechamel (caseiro ou de compra) q.b.

Queijo mozzarella ralado q.b.

Queijo parmesão ralado q.b.

Orégãos/orégano q.b.

Preparação

  • Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume a alourar com o bacon e o azeite. Quando estiverem bem alourados, junte a carne picada, o molho de tomate, os cogumelos, o vinho do Porto e as ervas de Provence e deixe cozinhar (pode ser necessário juntar um pouco de água para cozer a carne).
  • Deixe apurar e secar. Com a ajuda de uma colher de chá, encha os cannelonni e disponha-os numa travessa de ir ao forno.
  • Cubra os cannelonni com o bechamel, salpique com os queijos e com os orégãos e leve ao forno a cozinhar, até os mesmos ficarem cozidos e o queijo alourado. Sirva com uma salada fresca.

Fotos

Cannelloni de Novilho, Cogumelos e Bacon, foto 1Cannelloni de Novilho, Cogumelos e Bacon, foto 2



Comentários dos membros:

05/09/2016

Com esta receita vou fazer waffles de batata com bacon e queijo

03/09/2016

Maravilhoso


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