Ravioli ao molho suggo

Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• Grosseiro sal, pimenta e terra
• 1 1 / 2 colheres de chá de tomilho seco ou orégano
• 1 lata (28 oz) tomates inteiros
• 1 lata (28 oz) tomates esmagados
• 2 £ loja-comprados ravioli
• 1 1 / 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1 / 2 xícara de queijo parmesão ralado

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 425 graus. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
• Adicione a cebola eo alho e tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amaciado, aproximadamente 5 minutos. Adicione o tomilho e tomate.
• Leve a ferver, reduza o calor e cozinhe, quebrando os tomates com a colher, até que o molho é engrossado e reduzido a cerca de 5 1 / 2 xícaras, de 20 a 25 minutos.
• Enquanto isso, cozinhe ravioli em uma panela grande de água fervente com sal apenas até que flutuam até o topo . Escorra o macarrão, voltar ao pote.
• Misture o molho com o macarrão. Despeje em um prato de macarrão gratinado grande ou assadeira de 9 por 13 polegadas, e polvilhe com queijo.
• Asse até dourar, 20-25 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

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