Pérolas de queijo de forno (com fotos)

Name: Pérolas de queijo de forno (com fotos)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 100 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de creme de leite; 2 xíc. (chá) de farinha de trigo; 3 colher (sopa) de creme de arroz (ou maizena); 2 xíc. (chá) de leite; 2 ovos; 2 colher (sopa) de margarina; Sal; Pimenta do Reino; Orégano a gosto; 300 g de Queijo Mussarela picado em cubos

Aperitivo

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

100 g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de creme de leite

2 xíc. (chá) de farinha de trigo

3 colher (sopa) de creme de arroz (ou maizena)

2 xíc. (chá) de leite

2 ovos

2 colher (sopa) de margarina

Sal

Pimenta do Reino

Orégano a gosto

300 g de Queijo Mussarela picado em cubos

Preparação

Reserve o parmesão ralado e o creme de leite. Bata a farinha de trigo, o creme de arroz, o leite, os ovos e a margarina no liquidificador até ficar homogêneo.
Retire, coloque em uma panela, acrescente a metade do parmesão, sal e leve ao fogo até engrossar.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o restante do parmesão.
Sove bem, modele as bolinhas recheie c/o queijo mussarela, disponha em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos até dourar. Se desejar salpique orégano e pimenta do reino por cima.

Culinarista Mauro Rebelo

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Perguntas:

Bom dia. Posso colocar outra coisa no lugar do creme de arroz? Não o conheço.

Resposta Petitchef:

Olá. Pode ser substituído pela maizena (amido de milho). O creme de arroz é a farinha de arroz enriquecida de vitaminas com vitaminas. Vende-se pronto em embalagem de normalmente 200 gr. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

O queé creme de arroz?

Resposta Petitchef:

Pode dizer-me, por favor, o que é creme de arroz?

Resposta Petitchef: