Misto quente de forno

Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de preferência de milho ou canola (120 ml)
• 250 ml de leite
• 1 gema para pincelar
• Queijo tipo parmesão para polvilhar
• Recheio
• 250 g de queijo tipo mussarela ou tipo prato fatiado (uso ralado em filetes)
• 250 g de presunto fatiado (também uso ralado em filetes)
• 1e 1/2 xícara (chá) de tomate cortado em cubinhos
• Sal e orégano a gosto