Petitchef

Quiche de queijo e presunto

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo

65 g de manteiga gelada

2 colheres (sopa) de água fria


Recheio:

40 g de presunto fatiado

50 g de mussarela fatiada

4 colheres (sopa) de creme de leite

1/2 tomate picado (opcional)

1 ovo

3 colheres de requeijão

Parmesão ralado

Orégano

Sal

Preparação

  • Em um recipiente, coloque a farinha e a manteiga gelada. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Acrescente a água e misture até dar liga.
  • Deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Forre forminhas com a massa, fure com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180?C por 15 minutos.
  • Recheio:
    Bata o ovo com um garfo, acrescente o creme de leite, requeijão, orégano, parmesão e sal. Bata novamente até ficar homogêneo.
  • Misture ao recheio o presunto e a mussarela cortados em pequenos quadrados e o tomate picado.
  • Com uma colher, despeje o recheio na massa pré-assada. Leve novamente ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja levemente dourado.
R RECEITAS DA VOVÓ CRISTINA





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