Petitchef

Quiche de queijo e cebola

Entrada
4 porções
30 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

3 copos de farinha de trigo

250 gr de margarina

1 pitada de sal

1 gema


Recheio:

100 gr de presunto picado

1 cebola média picadinha


Creme:

500 gr de mussarela


500 ml de leite

100 gr de queijo parmesão ralado

1 pitada de noz-moscada ralada na hora

1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

1 forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível ou 10 individuais ou pirex refratário.

Preparação

  • Quinze minutos antes de assar, preaqueça o forno a 180°C.
  • Massa:misture bem os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos na geladeira envolvida no filme plástico.
  • Creme:no liquidificador junte todos os ingredientes do creme e bata bem. Reserve.
  • Montagem:estique a massa no fundo e nas laterais da forma, fure o fundo com um garfo.
  • Despeje o creme sobre a massa e por cima acrescente o presunto e a cebola .
  • Leve ao forno para assar até que esteja firme e corada.

Fotos

Quiche de Queijo e Cebola, foto 1Quiche de Queijo e Cebola, foto 2Quiche de Queijo e Cebola, foto 3Quiche de Queijo e Cebola, foto 4




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