Petitchef

Omeleta com espinafres e mozzarella

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
358 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
60 g vaqueiro alho


2 queijos mozzarella frescos de búfala


sal

pimenta de moinho

noz-moscada

40 gr parmesão ralado

Preparação

  • Derreta metade da vaqueiro alho numa frigideira antiaderente, salteie os espinafres até murcharem, tire da frigideira e reserve-os.
  • Corte os queijos mozzarella em fatias e deixe a escorrer dentro de um passador para perderem o líquido.
  • Bata os ovos temperados com sal, pimenta moída na altura e uma pitada de noz-moscada. Depois de completamente desfeitos junte o parmesão ralado e os espinafres e misture bem.
  • Derreta na mesma frigideira a restante vaqueiro alho e deite o preparado, agitando um pouco a frigideira até os ovos começarem a coagular.
  • Distribua as fatias de mozzarella por cima dobre um dos lados da omeleta e continue a cozer em fogo brando mais uns minutos.
  • O interior da omeleta tem de ficar cremoso.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (226g)
Calorias: 358Kcal
  • Glícidos: 6.4g
  • Gord total: 23.3g
  • Gord.sat.: 11.7g
  • Proteínas: 28.5g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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