Receitas afrodisíacas - esparguete à paraíso

Ingredientes

• 150 g de cogumelos laminados
• 250 g de esparguete
• 1 molho de espinafres lavados e arranjados
• 1 chalota picada
• 2 dl de natas
• 1/4 de chávena de queijo parmesão ralado
• noz-moscada q.b.
• sal e pimenta q.b.
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal

Preparação

• Cozer o esparguete em água com sal durante 12 minutos. Escorrer. Derreter a manteiga numa frigideira.
• Juntar a chalota picada e os cogumelos laminados, saltear durante 3 minutos. Juntar os espinafres picados e saltear durante mais 1 minuto.
• Temperar com sal e pimenta.
• Juntar o esparguete aos vegetais e retirar do lume, misturando bem.
• Juntar as natas e o parmesão.
• Colocar numa travessa e polvilhar com noz- moscada.
• Servir imediatamente.

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