Petitchef

Receitas afrodisíacas - esparguete à paraíso

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
150 g de cogumelos laminados

250 g de esparguete

1 molho de espinafres lavados e arranjados

1 chalota picada

2 dl de natas

1/4 de chávena de queijo parmesão ralado

noz-moscada q.b.

sal e pimenta q.b.

6 colheres de sopa de manteiga sem sal

Preparação

  • Cozer o esparguete em água com sal durante 12 minutos. Escorrer. Derreter a manteiga numa frigideira.
  • Juntar a chalota picada e os cogumelos laminados, saltear durante 3 minutos. Juntar os espinafres picados e saltear durante mais 1 minuto.
  • Temperar com sal e pimenta.
  • Juntar o esparguete aos vegetais e retirar do lume, misturando bem.
  • Juntar as natas e o parmesão.
  • Colocar numa travessa e polvilhar com noz- moscada.
  • Servir imediatamente.


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