Cogumelos portobello recheados - lactovegetariana

Ingredientes

• Cogumelos Portobello
• Alho picado
• Azeite
• Sal
• Queijo parmesão ralado
• Espinafres

Preparação

• Limpa-se os cogumelos, retira-se o pé e corta-se os pés aos bocadinhos.
• Salteia-se os espinafres, os pés dos cogumelos num fio de azeite com o alho picado.
• Coloca-se os cogumelos num tabuleiro para ir ao forno untado com pouquinho azeite.
• Em cada cogumelo acrescenta-se o preparado de espinafres e cobre-se com o queijo ralado. Vai ao forno a gratinar.
• Como usei espinafres congelados, demorei cerca de 20 minutos a fazer este prato.

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