Cogumelos Portobello Recheados - Lactovegetariana

Preparação

• Limpa-se os cogumelos, retira-se o pé e corta-se os pés aos bocadinhos.
• Salteia-se os espinafres, os pés dos cogumelos num fio de azeite com o alho picado.
• Coloca-se os cogumelos num tabuleiro para ir ao forno untado com pouquinho azeite.
• Em cada cogumelo acrescenta-se o preparado de espinafres e cobre-se com o queijo ralado. Vai ao forno a gratinar.
• Como usei espinafres congelados, demorei cerca de 20 minutos a fazer este prato.