Menu do dia, 20 de agosto: entrada de pasta cremosa de feta, pimentões recheados na air fryer e mousse de damasco
quinta 20 agosto 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Pasta cremosa de feta com alperces assados
A pasta cremosa de feta com alperces assados é uma entrada que combina o sabor salgado e intenso do queijo feta com a doçura dos alperces caramelizados. Com apenas alguns ingredientes, como iogurte grego, suco de limão e zaatar, esta receita é simples e rápida de preparar. Ideal para servir com pão, tostas ou crackers, ela se destaca pela sua apresentação elegante e pelo equilíbrio de sabores. É uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar informal ou uma celebração especial.
Pasta cremosa de feta com alperces assados
A pasta cremosa de feta com alperces (damascos) assados é um aperitivo fácil, elegante e cheio de sabor. A combinação do queijo feta com os alperces assados cria um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, ideal para servir com pão...
Pimentões recheados na air fryer com salsicha fresca e queijo gratinado
Os pimentões recheados na air fryer são uma escolha prática e saborosa para o prato principal. Recheados com salsicha fresca e cobertos com queijo gratinado, esses pimentões ficam macios e suculentos. A combinação do sabor levemente adocicado do pimentão com a intensidade da linguiça e o queijo derretido resulta em um prato irresistível. Preparados na air fryer, eles garantem uma textura crocante e um cozimento uniforme, tornando-se uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida e deliciosa.
Pimentões recheados na air fryer com salsicha fresca e queijo gratinado
Os pimentos (pimentões) recheados na Air Fryer são uma receita fácil, prática e cheia de sabor, perfeita para o almoço ou jantar. Recheados com salsicha fresca (linguiça) dourada e queijo defumado, eles ficam macios por dentro, com um...
Mousse de damasco, rápido, sem cozimento e com apenas 4 ingredientes!
A mousse de damasco é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar a refeição. Com apenas quatro ingredientes — damascos, clara de ovo, açúcar e suco de limão — esta receita é rápida e não requer cozimento. O resultado é uma mousse suave e saborosa, ideal para aqueles que buscam uma opção doce, mas com menos açúcar. É uma forma deliciosa de aproveitar o sabor dos damascos e deixar a refeição ainda mais especial.
Mousse de damasco, rápido, sem cozimento e com apenas 4 ingredientes!
Aprenda a fazer um mousse de damasco , levinho e sem cozimento. Uma sobremesa refrescante, com pouco açúcar, ideal pra terminar a refeição. Confira nossas etapas e escreva no comentário o que achou. Estamos no aguardo ↓
Perguntas frequentes sobre o menu do dia
O que é a pasta cremosa de feta com alperces assados e porque faz tanto sucesso?
A pasta combina o sabor salgado do feta com a doçura dos alperces, criando um acompanhamento versátil e cheio de sabor.
Como evitar que o pimentão fique cru na Air Fryer?
Escolha pimentões de tamanho médio e cozinhe entre 180°C e 200°C. Pré-cozinhar pode ajudar na textura.
Qual é o melhor queijo para gratinar pimentões recheados?
Muçarela e parmesão são ótimas opções, pois derretem bem e formam uma crosta dourada.
Posso preparar os pimentões recheados com antecedência?
Sim, eles podem ser montados até 24 horas antes e armazenados na geladeira.
Como conservar e reaquecer pimentões recheados?
Armazene na geladeira por até três dias e reaqueça na Air Fryer para manter a textura.
A pasta combina o sabor salgado do feta com a doçura dos alperces, criando um acompanhamento versátil e cheio de sabor.
Como evitar que o pimentão fique cru na Air Fryer?
Escolha pimentões de tamanho médio e cozinhe entre 180°C e 200°C. Pré-cozinhar pode ajudar na textura.
Qual é o melhor queijo para gratinar pimentões recheados?
Muçarela e parmesão são ótimas opções, pois derretem bem e formam uma crosta dourada.
Posso preparar os pimentões recheados com antecedência?
Sim, eles podem ser montados até 24 horas antes e armazenados na geladeira.
Como conservar e reaquecer pimentões recheados?
Armazene na geladeira por até três dias e reaqueça na Air Fryer para manter a textura.
Lista de compras para o menu do dia
Pasta cremosa de feta com alperces assados
- 150 gr de queijo feta
- 50 gr de iogurte grego natural
- suco de meio limão
- 1 col. de chá de zaatar
- 1 col. de chá de azeite
- pimenta
- pedaços de alperces assados
- pistaches picadas
- azeite de oliva
- 3 pimentões médios
- 150 g de salsicha fresca
- 1/4 cebola pequena
- 2 (ou 3) fatias de queijo
- pão ralado
- azeite
- pimenta
- sal
- 150 gr damascos
- 1 clara de ovo
- 40 gr de açúcar
- 1 col. chá sumo limão
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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