Mousse de damasco, rápido, sem cozimento e com apenas 4 ingredientes!

Name: Mousse de damasco, rápido, sem cozimento e com apenas 4 ingredientes!
Prep time: 12 min
Total time: 3 h 12 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 gr damascos (sem caroços); 1 clara de ovo; 40 gr de açúcar; 1 col. chá sumo limão

Aprenda a fazer um mousse de damasco, levinho e sem cozimento. Uma sobremesa refrescante, com pouco açúcar, ideal pra terminar a refeição. Confira nossas etapas e escreva no comentário o que achou. Estamos no aguardo ↓

Sobremesa

4 porções

12 min

3 horas

Muito Fácil

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Ingredientes

150 gr damascos (sem caroços)
1 clara de ovo
40 gr de açúcar
1 col. chá sumo limão

Custo estimado: 1.36€ (0.34€/porção)

Materiais

1 faca
1 mixer
4 copos
filme plástico

Preparação

Lave e corte os damascos em pedaços
Coloque-os no mixer e misture grosseiramente.
Acrescente a clara do ovo, o açúcar e o sumo de limão. Bata novamente, dessa vez por 8 minutos.
A mistura deve ficar grossa.
Distribua nos copinhos. Leve ao frio (geladeira) por no mínimo 3 horas.
Está pronto. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

Posso dosar a quantidade de açúcar?
Claro, vai depender se a fruta estiver bem adoçada ou não. Coloque então, o açúcar aos poucos e retifique, se necessário.

Dica dos damascos:
Faça com fruta fresca ou se preferir, refogue os pedaços numa frigideira ou mesmo doure-os no forno. Só precisa deixar esfriar antes de continuar a receita.

Qual é o tempo de conservação do mousse?
Deixe até por 2 dias no frio (geladeira), sempre coberto por filme plástico alimentar.