Cogumelos recheados à italiana

Cogumelos recheados à italiana
Entrada
Muito Fácil
55 min
347 Kcal

Uma receita que vos fará viajar até Itália.

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.31 (1.16€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura35 min
  • Comece por preparar os ingredientes: limpe bem os cogumelos, retire-lhes o pé com cuidado e reserve.
  • Pique a cebola, o tomate e o quarto de chouriço, e misture-os numa taça, juntando os pés dos cogumelos, também picados. Aproveite também para ralar o parmesão.
  • Leve uma frigideira grill a lume forte e coloque-lhe os quatro cogumelos, com a copa para baixo. Deixe-os grelhar durante algum tempo e vire-os, deixando mais algum tempo. Não os queime, a ideia é só deixar grelhar um pouco. De seguida, retire e reserve.
  • Coloque um pouco de azeite na mesma frigideira grill, e deite-lhe a mistura de cebola, tomate, chouriço e cogumelos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar uns minutos.
  • Quando estiver pronto, coloque os cogumelos com a copa para baixo num recipiente de ir ao forno e deite-lhes o recheio por cima.
  • Finalmente, coloque uma porção generosa de parmesão ralado por cima e leve ao forno a gratinar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 347Kcal
  • Glícidos: 16g
  • Gord total: 25.1g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 13.3g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (151g)
Sem ovo
CChef Spadanini

Perguntas

Título da receita

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