Petitchef

Cogumelos recheados com carne picada

Prato Principal
3 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
300 g de cogumelos

100 g de carne picada de vaca

+/- 6 rodelas de chouriço

2 fatias de bacon

sal

oregãos

mostarda em pó


1 caldo de carne

1 gema de ovo

3 fatias de queijo gouda

Preparação

  • Prepare a carne picada num recipiente, junte o caldo de carne, o chouriço picado, o bacon picado, os oregãos,a mostarda em pó, o manjericão, o sal e uma gema de ovo para dar consistência.
  • Mexa tudo muito bem até obter uma carne consistente que possa fazer bolinhas. Faça as bolinhas do preparado de carne e coloque em cima de cada cogumelo, carregando um pouco para não cair.
  • Quando estiverem todas feitas, leve ao forno a 180º na ventuinha e deixe cozinhar até os cogumelos estarem tenros.
  • Quando já estiverem quase prontas e lourinhas coloque o queijo por cima de cada cogumelo recheado e deixe estar mais um pouco no forno, se tiver grill pode liga-lo pois torna-se mais rápido o queijo derreter e alourar.

Fotos

Cogumelos recheados com carne picada, foto 1Cogumelos recheados com carne picada, foto 2





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