Rolo de carne recheado com legumes e queijo

Ingredientes

• 1 carteira de sopa de cebola
• 1 kilo de carne de vaca
• tomate
• courgete ralada
• fatias de queijo

Preparação

• Colocar 1 carteira de sopa de cebola instantanea em 1 kilo de carne de vaca e amassar.
• De seguida, esticar a carne em cima de um pedaço de papel aluminio e rechear com tomate em fatias finas e courgete ralada, fatias de queijo.
• Enrolar com a ajuda da folha de aluminio e enrolar como se fosse um rebuçado.
• Levar ao forno a 200ºC, por 30 minutos e servir.

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