Pimentos recheados

Ingredientes
6
Custo estimado: 13.31Euros€ (2.22€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Fazer um refogado só com a cebola picada e a polpa de tomate. Juntar a carne picada e temperar com o louro e bastantes orégãos e deixar cozinhar. Temperar também com sal e pimenta. No final, retirar o louro e deixar ficar morno.
- Lavar os pimentos inteiros, cortar-lhes o topo e tirar o "miolo" com as pevides e alguma daquela parte branca.
Colocar num pyrex . - Mas, antes de rechear, com eles já limpos e arrumados, regar com água a ferver e ficam assim 5 minutos, tapadinhos.
- Escorrer toda a água, e voltar os pimentos de boca para baixo para escorrerem bem.
- Quando estiverem quase frios, rechear com o picado preparado e polvilhar com um pouquinho de queijo ralado, "arrumando-os" novamente no pyrex.
- Regar com um fio de azeite e vão ao forno durante 30 minutos cobertos com alumínio. No final retira-se o alumínio e deixam-se gratinar. Acompanham com salada ou arroz.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 379Kcal
- Glícidos: 11.6g
- Gord total: 19.5g
- Gord.sat.: 7.7g
- Proteínas: 37.5g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 8.3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (339g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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