Tomates recheados ao forno

Ingredientes

• 2 tomates maduros
• 1 xícara de queijo cottage
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• azeite
• salsa crespa
• sal

Preparação

• Lave bem os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Amasse o cottage, junte o queijo ralado, tempere com sal.
• Recheie os tomates com esta mistura.
• Forre um tabuleiro com papel laminado, coloque os tomates recheados, regue com um fio de azeite e leve ao forno préaquecido (200ºC) por uns 15 minutinhos.
• Antes de servir, finalize com um raminho de salsinha crespa.

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