Petitchef

Cogumelos recheados no forno

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Médio

Ingredientes

2
Custo estimado: 5.68 (2.84€/porção)

Preparação

  • Lavar bem os cogumelos (pode retirar um pouco o sabor mas, mesmo assim eu prefiro) e deixar escorrer.

    Retirar o pé aos cogumelos e picar pequenino.
    Colocar os cogumelos num pirex com a parte côncava para cima, de modo a suportar o recheio.
    Deitar um fio de azeite por cima dos cogumelos e temperar de flor de sal e pimenta.

    Adicionar o tomilho e as alcaparras juntamente com o picadinho dos pés dos cogumelos.
    Cobrir com maçã também picadinha e com o queijo da ilha ralado.

    Levar ao forno a gratinar e servir.


Fotos

Cogumelos recheados no forno, foto 1
Cogumelos recheados no forno, foto 2
Cogumelos recheados no forno, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/06/2013

Muito bom!

03/06/2013

Delicia

13/05/2013

Faço uma ressalva quanto a lavar os cogumelos. Eles não necessitam serem lavados, pois são colhidos manualmente. Inclusive eles absorvem aguá e ficam borrachudos.

09/05/2013

Maravilha

09/05/2013

Parece delicioso, vou fazer.


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