Cogumelos recheados no forno

Ingredientes

• 3 cogumelos Portobello
• 1 pitada de flor de sal
• 1 fio de azeite
• 3 colheres (sobremesa) tomilho
• 1 pitada de pimenta
• 3 colheres (sobremesa) alcaparras
• 2 maçãs grandes
• Queijo da ilha ralado