Petitchef

Cogumelos recheados no forno

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Médio
361 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
3 cogumelos Portobello

1 pitada de flor de sal

1 fio de azeite

3 colheres (sobremesa) tomilho

1 pitada de pimenta

3 colheres (sobremesa) alcaparras

2 maçãs grandes

Queijo da ilha ralado

Preparação

  • Lavar bem os cogumelos (pode retirar um pouco o sabor mas, mesmo assim eu prefiro) e deixar escorrer.

    Retirar o pé aos cogumelos e picar pequenino.
    Colocar os cogumelos num pirex com a parte côncava para cima, de modo a suportar o recheio.
    Deitar um fio de azeite por cima dos cogumelos e temperar de flor de sal e pimenta.

    Adicionar o tomilho e as alcaparras juntamente com o picadinho dos pés dos cogumelos.
    Cobrir com maçã também picadinha e com o queijo da ilha ralado.

    Levar ao forno a gratinar e servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 379g
Calorias: 361Kcal
  • Glícidos: 27.4g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 6.8g
  • Proteínas: 14g
  • Fibras: 12.5g
  • Açúcar: 23g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Cogumelos recheados no forno, foto 1Cogumelos recheados no forno, foto 2Cogumelos recheados no forno, foto 3


Comentários dos membros:

04/06/2013

Muito bom!

03/06/2013

Delicia

13/05/2013

Faço uma ressalva quanto a lavar os cogumelos. Eles não necessitam serem lavados, pois são colhidos manualmente. Inclusive eles absorvem aguá e ficam borrachudos.

09/05/2013

Maravilha

09/05/2013

Parece delicioso, vou fazer.


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