Petitchef

Hamburger de soja no forno

Prato Principal
3 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Hamburger de soja no forno
  • (4.05/5 - 86 votos)
  • 16
Hamburger de soja no forno
 
Muito saborosa, saudável e simples!! Vale a pena experimentar

Ingredientes

Número de doses: 3
Medida de 1/2 copo de granulado fino de soja



Água morna

1 c. (se sopa) de sementes de sésamo

1/4 de chilli fresco aos pedaços

1 cebola picada

2 dentes de alho esmagados

2 cogumelos portobello aos pedacinhos

2 c. (de sopa) de queijo cottage

Farinha integral e de grão-de-bico

Manjericão

Clara de ovo

Azeite (opcional não utilzado)

Preparação

  • Demolhar a soja em água morna com os coentros e cominhos durante pelo menos 30 min.
    Entretanto, aquecer num pouco de azeite a cebola e o alho. Deixar refogar e acrescentar os cogumelos e o chili. Deixar apurar até os cogumelos largarem quase toda a água.
  • Acrescentar a soja escorrida e deixar apurar até a água evaporar quase toda.
    Transferir o preparado para um recipiente. Acrescentar a clara de ovo, o queijo, o manjericão, as sementes. Misturar bem. Acrescentar a quantidade necessária de farinha até ter uma massa consistente.
  • Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Formar hamburgers e levá-los ao forno, a 180º, durante 20 min ou até estarem dourados, virando no meio da cozedura.

    Bom apetite*


Comentários dos membros (16):

04/04/2013

BOM, habituem-se, um dia nao vai hazer tanta vaquinha pra comer, isto e' excelente!!! parabens!!! a melhore receita do mundo, isto vai por muitas cadeidas de burgers em sarilhos, como o mcdonalds, wendy's,burger king, in and out burger, whitecastle (they so good and taste so sexy - i think it's all the delicious dehrydated onions they mix with their lovely beefy weefy chuck steak kick your ass burgers untprententious and fucking tasty as hell), big cahones burger

04/04/2013

Adorei. Sou fã da soja. è muito importante cultivarmos o uso da alimentação natural. Obrigado Deviam de fazer mais receitas com soja, pois esta dá para fazer praticamente tudo.

05/04/2013

Fiz e ficou muito bom! Só mudei o fato que dourei o hambúrguer numa frigideira antiaderente. Ficou tão bom, mas tão bom que meu filho pediu que fizesse novamente. Obrigada.

04/04/2013

COMI......mas não sou muito apreciador.......desde..a famigerada publicidade sobre o caso da carne de cavalo..etc....deixei de comprar hamburguers...desculpe..obrigada

13/04/2013

ADOREI PORQUE ANDO SEMPRE SO' A CAGAR E ISTO AJUDOU AS MINHAS REGULARARIDADES E E' MUITO NUTRITITIVO, PARABENS, E MUITO AMOR, E' A DELICIA!!!

04/04/2013

Esse Jose Pinto é um coitado, deve ter uma barriga enorme. Não deve comer nada saudável, inclusive conhece o gosto de feses de boi.

04/04/2013

Nao gostei mesmo nada, parecia comer um cagalhao de boi espalmado! que porcaria! Jose Pinto Fonseca da Costa Dias

15/01/2014

Eu acrescentei um pouco de sal e tomate cozido sem pele e sem grãos, adoreiiiii

Eu cozinhei esta receita
05/04/2013

Gosto tudo o que é feito com soja. Muito bom

04/06/2014

Gostei muito, ficou uma delicia


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