Panga no forno com cogumelos

Preparação

• Corte os filetes de panga ao meio, tempere ao sal e o sumo de limão e cibra com o leite.
• Cortar os cogumelos ao meio e refogar no azeite. Adicionar as natas, pimenta e noz-moscada e deixe engrossar um pouco. Retirar do lume e reservar.
• Numa travessa coloque um pouco de cebola picada, e por cima os filetes escorridos da marinada. Junte o preparado de cogumelos e natas.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º C, durante cerca de 20 minutos.