Hamburger de tofu no forno

Name: Hamburger de tofu no forno
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 gr de tofu firme com a água em que foi preparado; 1 c. (de sopa) de farinha integral, outra de pão ralado e outra de flocos de aveia; Um bom bocado de salsa e manjericão frescos; 1 c. (de sobremesa) de molho de soja, paprika, cominhos e coentros; Um pouco de sal e pimenta

Dizem que o tofu não tem sabor? Então porque não simplesmente juntar uma data de sabores e aromas agradáveis e desfrutar do sabor suave do tofu? (sim, porque acho que, embora pouco, o tofu tem sabor) Sem óleos e sem azeites!

Prato Principal

2 porções

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

125 gr de tofu firme com a água em que foi preparado
1 c. (de sopa) de farinha integral, outra de pão ralado e outra de flocos de aveia
Um bom bocado de salsa e manjericão frescos
1 c. (de sobremesa) de molho de soja, paprika, cominhos e coentros
Um pouco de sal e pimenta

Custo estimado: 1.13€ (0.56€/porção)

Preparação

Cortar o tofu em quadrados. Juntar o tofu e todos os outros ingredientes num processador de comida. Triturar tudo até ficar com ralo grosso, o suficiente para moldar. Não tive dificuldade nenhuma em unir o preparado para formar hamburgers.
Formei os hamburgers e ainda deu para um croquete! Coloquei no forno em cima de papel vegetal no programa de grelhador para pequenas superfícies durante cerca de 10 min, virando uma vez.
Feito! Bom apetite!

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