Petitchef

Hambúrguer estilo Sloppy Joes

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Este hambúrguer americano estilo Sloppy Joes trata-se de um sanduíche recheado com carne refogada bem temperado. O pão de leite vem para dar uma maciez mas claro, podemos usar o pão que tivermos em casa. Está curiosa (o)? Vamos a receita, ela está logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 4

Molho:

75 ml ketchup

1 col. chá molho worcesterchire (ou molho soja/shoyo)

1 col. chá vinagre balsâmico

1 co. sopa mostarda (dijon)

230 gr tomate picado

1/2 col. chá sriracha (molho de pimenta)

1 col. sopa açúcar (amarelo)


Recheio:

3 col. sopa manteiga


2 dentes de ajo

1/2 pimento (pimentão) vermelho

450 gr carne moída

1 col. chá pimenta (do reino)

1 col. chá sal

1 col. chá páprica


Montagem:

Pão de leite

Preparação

  • Passo 1 - Hambúrguer estilo Sloppy Joes
    Para o molho, misture todos os ingredientes e reserve.
  • Passo 2 - Hambúrguer estilo Sloppy Joes
    Recheio: numa frigideira, refogue o alho, cebola e pimentão com a manteiga.
  • Passo 3 - Hambúrguer estilo Sloppy Joes
    Quando a cebola estiver translúcida, acrescente a carne e tempere com sal, pimenta (reino) e páprica. Deixe cozinhar. Quando estiver cozido, acrescente por último o molho que reservamos na etapa 1.
  • Passo 4 - Hambúrguer estilo Sloppy Joes
    Deixe ainda por 5 minutos no fogo médio.
  • Passo 5 - Hambúrguer estilo Sloppy Joes
    Enquanto isso, corte os pães e dê uma leve tostada (em outra frigideira) na parte interior.
  • Passo 6 - Hambúrguer estilo Sloppy Joes
    Basta rechear o pão. Está pronto!

Video

YouTube

Observações:

* Esta preparação de carne também pode ser servida com batatas (pure, fritas, etc), arroz, macarrão ou com outros tipos de pães.

* Caso não encontre um tempero ou outro, não há problema. Faça com o que tiver em casa.

Fotos

Hambúrguer estilo Sloppy Joes, foto 1
Hambúrguer estilo Sloppy Joes, foto 2
Hambúrguer estilo Sloppy Joes, foto 3
Hambúrguer estilo Sloppy Joes, foto 4

Perguntas:






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