Petitchef

Hamburguer (pão, carne e molho)

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
1370 Kcal

Ingredientes

4

carne de hamburguer:

Para o molho rose:

Custo estimado: 10.22 (2.55€/porção)

Preparação

  • Misture o fermento e o açúcar até dissolver. Junte o sal, a margarina, a água morna, a clara e a de da farinha. Em uma superfície, coloque a farinha restante e misture a massa. Sove até ficar bem macia. Deixe descansar por 40 minutos. Faça as bolas de pão e deixe crescer em uma assadeira com coberta com um pano. Picele a gema batida e polvilhe o gergelim.
  • Bata no liquidificador a soja. Depois de triturada junte a cebola, o alho e o bacon ligue novamente o liquidificador para formar uma pasta.Misture a carne, com o sal, com a pasta feita no liquidificador e molde os hambúrguer. Existe no mercado utensílios que moldam com praticidade. Frite bem para que não fique cru por dentro.
  • Molho:
    Passe tudo no processador ou liquidificador.Para a montagem:Corte o pão em três partes.Pegue a primeira fatia de pão, por cima coloque a carne, queijo cheddar, molho, alface e uma rodela de tomate. Coloque mais uma fatia do pão e repita novamente as outras camadas finalizando com o topo do pão.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (489g)
Calorias: 1370Kcal
  • Glícidos: 116.7g
  • Gord total: 76.9g
  • Gord.sat.: 14.2g
  • Proteínas: 46.9g
  • Fibras: 7.2g
  • Açúcar: 23.5g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 44

Perguntas:




Comentários dos membros:

11/07/2013

Muito boa a receita

12/02/2013

Nossaaaa muito bom experimentem é divino....aki em casa não falta de jeito nenhum

06/01/2013

No molho coloquei salsa

02/11/2012

Já fiz e ficou maravilhoso !!!!!!

30/10/2012

Muito bom


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