Hamburguer (pão, carne e molho)

Ingredientes

• 15 g de fermento biológico
• 1/4 xícara de açúcar
• 250 ml de água morna
• 2 colhere sopa de margarina
• 1/2kg de farinha de trigo
• 1 colheres gergelim
• 1 colher (chá) de sal
• 2 claras

carne de hamburguer:

• 500 g de carne moída
• 50 g de bacon moído
• 1/4 de cebola colheres (sopa) de cebola eu utilizei cebola desidratada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de soja hidratada

Para o molho rose:

• 250 g de maionese
• 5 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) molho inglês
• 1/4 de uma cebola ralada
• 1 dente de alho amassados