Hamburguer com molho de mostarda

Ingredientes

Carne picada:

• 350 grs(+/-).
• 1 ovo
• Vinho do Porto q.b.
• Molho de soja q.b.
• Pão ralado q.b.
• orégãos q.b.

Molho de Mostarda:

• 1 cebola média
• 1 alho picado
• 1 pacote de creme culinário light
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• azeite q.b.
• pimenta preta moída q.b.

Preparação

• Misturar bem a carne com os temperos e deixar repousar. Moldar os hamburguers com um pouco de pão ralado.
• Numa tigela colocar o creme, a mostarda, o ketchup, a pimenta e misturar tudo muito bem.
• Levar uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e grelhar bem os hamburguers. Reservar. Na mesma frigideira, adicionar um pouco mais de azeite, a cebola e o alho picados finamente e deixar refogar um pouco.
• Quando a cebola estiver molinha,adicionar o molho que se preparou à parte, ir mexendo até levantar fervura . Depois de pronto, colocar numa molheira aquecida e é só servir a gosto por cima dos hamburguers.

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