Tofu marinado com molho shoyo e mostarda

Name: Tofu marinado com molho shoyo e mostarda
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de tofu natural; 2 col. sopa shoyo (molho soja salgado); 1 col. chá mostarda (usamos Dijon); 2 col. sopa azeite; 1 col. chá alho em pó; coentro picado

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 10 m

228 Kcal

Dê sabor ao seu tofu natural e deixe-o ainda crocante após uma passagem na frigideira. Acompanha tudo com arroz e legumes e aqui está com uma refeição perfumada e equilibrada ;-) Vamos experimentar??

Ingredientes

100 gr de tofu natural
2 col. sopa shoyo (molho soja salgado)
1 col. chá mostarda (usamos Dijon)
2 col. sopa azeite
1 col. chá alho em pó
coentro picado

Custo estimado: 1.55€ (0.78€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Tempo de espera1 hora

Cozedura5 min

Corte o tofu em quadrados.
Numa tigela, misture os demais ingredientes. Acrescente o tofu. Cubra e deixe marinar no frio (geladeira) por 24h.
Numa frigideira e no fogo médio, cozinhe o tofu marinado por cerca de 5 minutos. Mexa de vez em quando.
Está pronto. Sirva com arroz, legumes e polvilhe com coentro picadinho. Bom apetite!

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FAQ ❓

Qual é a importância de marinar o tofu antes de cozinhar?

Marinar o tofu permite que ele absorva os sabores dos ingredientes, tornando-o mais saboroso e interessante, além de ajudar a criar uma textura mais agradável após o cozimento.

Posso substituir o shoyo por outro molho?

Sim, você pode usar molho de soja light, tamari ou até mesmo molho teriyaki, dependendo do sabor que deseja alcançar, mas isso pode alterar o perfil de sabor da receita.

O que fazer se eu não tiver mostarda Dijon?

Se você não tiver mostarda Dijon, pode usar mostarda amarela ou até mesmo uma mistura de mostarda com um pouco de mel para um toque adocicado.

Qual é a melhor forma de servir o tofu marinado?

O tofu marinado combina muito bem com arroz e legumes, mas você também pode servi-lo em wraps, saladas ou até mesmo em sanduíches para uma refeição leve e saborosa.

É possível preparar o tofu com antecedência?

Sim, você pode marinar o tofu com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar, o que facilita o preparo de refeições durante a semana.