Maionese de tofu com manjericão

Ingredientes

• 500 g de tofu
• 1 colher (sopa) de missô
• 1 pitada de sal marinho
• Suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de lecitina de soja líquida
• 1 xícara (chá) de manjericão picado
• 1 dente de alho picado