Petitchef

Tofu crocante (vegetariana)

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Uma receita de tofu deliciosa...

Ingredientes

Número de doses: 2
Tofu (1/2 embalagem pequena)

1 colher de chá de Gengibre em pó

1 colher de chá de Paprika em pó

1 colher de sopa de Molho de Soja

1 colher de sopa de Azeite

4 colheres de sopa bem cheias de Pão Ralado

4 colheres de sopa bem cheias de Sêmola de milho

1 colher de sopa de Salsa seca picada

1 Ovo

Óleo para fritar

Preparação

  • Drenar o tofu muito bem durante alguns minutos. Eu costumo pôr algumas folhas de papel absorvente num prato, o tofu, mais folhas de papel absorvente, outro prato e um peso em cima do prato (uma lata por exemplo) mas é preciso ter cuidado para o peso não ser excessivo e não começar a desfazer o tofu.
  • De seguida, cortar em rectângulos pequenos e finos (cerca de 1 cm). Preparar a marinada misturando o azeite, o molho de soja, o gengibre e a paprika até obter um molho espesso no qual se vão envolver todos o pedaços de tofu. O restante molho deita-se por cima do tofu e deixa-se esta marinada no frigorifico durante algumas horas, ou até de um dia para o outro.
  • Depois é so bater o ovo numa taça, misturar o pão ralado, a sêmola e a salsa noutra e passaros bocadinhos de tofu em ovo, depois na mistura, novamente em ovo e por fim na mistura e fritar em óleo quente até ficarem dourados. Escorrer em papel absorvente e servir.
  • Para mais receitas e imagens visitem o meu blog:
    http://pedacinhodenoz.blogspot.pt/


Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

09/02/2015

Delicioso!!!!!

23/07/2012

Ai que me vou cagar toda!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Tofu com molho de limão
Tofu com molho de limão
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Tofú à brás de batata-doce
Tofú à brás de batata-doce
6 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Tofu com legumes no forno (vegetariana)
Tofu com legumes no forno (vegetariana)
1 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Frango crocante tipo kfc
Frango crocante tipo kfc
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
6 porções
1h20m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Espaguete à carbonara (com abacate), versão vegetariana
Espaguete à carbonara (com abacate), versão vegetariana
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto