Petitchef

Gratinado fofo de alho francês e tofu

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
408 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 alhos franceses

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

2 cebolas grandes picadas

3 dentes de alho picados

50 ml de azeite

600 g de tofu

2 colheres (chá) de açafrão em pó

4 colheres (sopa) de farinha de milho

Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação

  • Lave e corte os alhos franceses ao meio e os pimentos em cubos. Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite, em lume brando. Junte o alho francês e deixe estufar por 5 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta e adicione os pimentos. Numa travessa, coloque a cebolada no fundo e sobreponha os alhos franceses.
  • Misture numa batedeira o tofu com o açafrão e a farinha; tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Regue os legumes com esta mistura e leve ao forno, a 180ºC, durante 30 minutos. Retire do forno e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 259g
Calorias: 408Kcal
  • Glícidos: 22.9g
  • Gord total: 23.5g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 21.9g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 6.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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