Quiche integral de brócolis e milho

Ingredientes

massa:

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha branca
• 4 colheres (sopa) de creme vegetal
• 1 colher de semente de linhaça
• 5 colheres de sopa de água fria

Recheio:

• 1 xícara de brócolis cozidos
• 1 xícara de milho cozido
• 1 cebola picada miudinha
• 1 dente de alho socado
• noz moscada ralada
• 100 g. de tofu ou ricota
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de soja batavo
• sal e pimenta a gosto
• azeite