Tarte de alho francês e milho

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

55 min

685 Kcal

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Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada (400 g)
• 2 alhos franceses
• 1 lata pequena de milho
• 150 g de bacon sem courato
• 50 g de queijo ralado
• 40 g de margarina
• 4 ovos
• 2 dl de natas
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta q.b.
• Farinha para polvilhar

Preparação

• Limpe os alhos franceses, corte-os em rodelas finas, lave-as e deixe-as escorrer. Corte o bacon em pedaços pequenos. Escorra o milho.
• Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte o alho francês e o bacon e deixe cozinhar até que toda a água evapore.
• Adicione o milho, misture, tempere com sal e pimenta, mexa, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa folhada polvilhada com farinha deixando-a com uma espessura fina, forre uma tarteira e pique o fundo com um garfo.
• Espalhe no interior a mistura do alho francês. Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, mexa bem, deite sobre a mistura do alho francês, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 30 minutos.
  Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna e decorada a gosto.

Luisa Monteiro

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