Tarte de Alho Francês e Milho

Preparação

• Limpe os alhos franceses, corte-os em rodelas finas, lave-as e deixe-as escorrer. Corte o bacon em pedaços pequenos. Escorra o milho.
• Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte o alho francês e o bacon e deixe cozinhar até que toda a água evapore.
• Adicione o milho, misture, tempere com sal e pimenta, mexa, retire do lume e deixe arrefecer. Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa folhada polvilhada com farinha deixando-a com uma espessura fina, forre uma tarteira e pique o fundo com um garfo.
• Espalhe no interior a mistura do alho francês. Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, mexa bem, deite sobre a mistura do alho francês, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 30 minutos.
  Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna e decorada a gosto.