Petitchef

Quiche de arroz integral, espinafres e atum

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 placa de massa folhada fresca

sobras de arroz cozido


1/2 chávena de leite

2 latas de atum

espinafres baby frescos

sal, pimenta, endro e noz-moscada que baste

1/2 cebola picadinha

1 fio de azeite

vinagre balsâmico

queijo mozarella ralado

Preparação

  • Forrar uma forma com a massa folhada que deve ter sido picada com um garfo.
  • Levar o azeite ao lume e refogar a cebola.
  • Acrescentar os espinafres e deixar reduzir de tamanho.
  • Colocar o arroz e deixar cozinhar um pouco.
  • Adicionar umas gotas de vinagre balsâmico e o atum desfeito com um garfo.
  • Bater os ovos com o leite e temperados com o sal, pimenta, endro e noz-moscada.
  • Verter no arroz e envolver bem. Verter essa mistura na massa folhada, polvilhar com queijo ralado e cobrir com a restante massa.
  • Levar ao forno por 30mn a 180ºC.

Perguntas:






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