Quiche de espinafres

Ingredientes
6
Massa:
Recheio:
Custo estimado: 2.95Euros€ (0.49€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Misturar a manteiga com a farinha até que a massa se reduza a pequenos grumos. Dissolver o sal na água e juntar à mistura. Mexer apenas até que se forme uma bola .
- Refrigerar durante algumas horas. Esticar a massa com o rolo, de modo a que fique com 3mm de espessura, e forrar a tarteira. Forrar a parte de dentro com alumínio e colocar leguminosas secas sobre ele. Levar ao forno a 220º durante cerca de 10 minutos, ou até a massa estar quase cozida.
- Alourar a cebola na manteiga e acrescentar os espinafres. Saltear até que todo o líquido tenha evaporado.
- Bater os ovos, o leite, a nata e os temperos. Deitar os espinafres sobre a massa, de forma a que cubram o fundo. Adicionar a mistura dos ovos. Cozer a 180º durante 20 ou 30 minutos até que o recheio esteja firme.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 406Kcal
- Glícidos: 17.3g
- Gord total: 33.5g
- Gord.sat.: 21.8g
- Proteínas: 7.6g
- Fibras: 1.8g
- Açúcar: 2.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (151g)
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
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07/02/2013
Não se deve usar manteiga para aloirar a cebola., prejudicial à saude.

morgana77,
03/12/2011
Vou fazer para o meu almoço,tem bom aspecto!!parabens