Petitchef

Quiche de alho-francês com salmão e espinafres

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Alho-francês

1 cebola pequena

1 lombo de salmão (125 g)

1 mão cheia de folhas de espinafres

1 pacote de natas (200 ml)

3 ovos

-2 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de azeite

noz moscada

pimenta

sal

Preparação

  • Colocar o azeite numa frigideira. Adicionar a cebola picada e levar ao lume. Frigir um pouco a cebola. Adicionar o alho-francês cortado às rodelas finas. Deixar cozinhar em lume branco. Mexer de vez em quando.
  • Adicionar o lombo de salmão cortado em pequenos cubos ao alho-francês. Temperar com sal e deixar cozinhar o salmão. Retirar o preparado do fogão.
  • Estender a massa-quebrada numa forma de tarte segundo as indicações da embalagem.
  • Colocar na base da massa as folhas de espinafre, cortadas grosseiramente. De seguida colocar a mistura de alho-francês.
  • Numa tigela bater os ovos com as natas e o leite. Temperar com noz moscada e pimenta a gosto. Verter a mistura na forma de tarte. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno.





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