Salmão com alho-francês e açafrão

Ingredientes

• 2 lombos de salmão
• 1 cebola, às rodelas
• 1 dente de alho, picado
• 1 alho-francês, às rodelas
• 1 malagueta vermelha, às rodelas, sem sementes
• 1 c. chá de açafrão em pó
• 30g azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação

• Coloque um pouco de azeite no fundo do pyrex que vai utilizar.
  
  Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve no pyrex.
  
  Num frigideira, deite o azeite e junte a cebola, o alho, a malaguete e o alho francês, junte o açafrão e deixe saltear durante cerca de 4 a 5 minutos.
  
  Deite a mistura por cima do salmão e leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos.

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