Petitchef

Pescada com Açafrão

Esta pescada é muito rápida de fazer, ideal para os dias em que o tempo corre à nossa frente.

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Cozer a jardineira em água, temperada com sal, durante uns minutos. Reservar os legumes e cozer, na mesma água, o peixe.
  • Logo que o peixe esteja cozido retirar a pele e as espinhas.
  • Molho Bechamel:
    Levar a manteiga ao lume até começar a ferver, juntar de uma só vez a farinha. A pouco e pouco, juntar o leite e mexer sempre até engrossar. Adicionar a pimenta, sal e o açafrão.
  • Juntar os legumes e o peixe e regar com o molho de açafrão.


Perguntas:






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