Petitchef

Folhado de pescada cremosa

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 embalagem de massa folhada fresca (do Lidl)

2 postas de pescada

1 colher de sopa de farinha

1 ovo cozido

Água

Leite

1 cebola média

1 colher de sopa de mostarda


1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo

Sal, pimenta, salsa picada

Sumo de limão

Preparação

  • Comece por cozer a pescada e o ovo em água e leite. Tempere com sal. Quando a pescada e o ovo estiverem cozidos reserve a água e deixe a pescada arrefecer. Aqueça o forno, dobre a massa folhada ao meio e leve ao forno quente até dourar. Deixe arrefecer e corte ao meio para depois rechear .
    Noutra panela, coloque a cebola picada e o azeite. Deixe refogar e junte a farinha. Mexa sempre enquanto vai juntando aos poucos o líquido de cozer o peixe e a mostarda. Desfie o peixe e junte a esta mistura. Tempere com sal, pimenta, um pouco de sumo de limão e salsa.
  • Recheie a massa folhada com o creme de peixe e descasque o ovo. Pique bem o ovo e coloque por cima da massa folhada. Corte depois em porções individuais e sirva como entrada ou como prato principal





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Folhado de batata
Folhado de batata
6 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Folhado misto de peixe, cogumelos e arroz jasmim
Folhado misto de peixe, cogumelos e arroz jasmim
4 porções
1 hora
Médio
3.6 / 5
Receita Folhado de espinafres e pescada
Folhado de espinafres e pescada
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Folhado de pêras com coração de chocolate
Folhado de pêras com coração de chocolate
4 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Folhado de camembert, presunto e cebola
Folhado de camembert, presunto e cebola
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Folhado de bacalhau fresco
Folhado de bacalhau fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto