Filetes de pescada em polme caseiro

Ingredientes

para os filetes:

• 1 kg de filetes de pescada
• 1 chávena e meia de leite
• sumo de 2 limões
• 1 colher de sopa de vinagre
• sal
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• sal qb

para o polme:

• 1 chávena e meia de chá farinha de trigo
• 1 chávena de chá de cerveja
• 2 ovos

Preparação

• No dia anterior coloque os filetes de pescada a tomar gosto.
• Junte todos os ingredientes, tempere de sal e deixe no frigorífico até ao dia seguinte.
• Faça o polme. Coloque a farinha numa taça. Junte a cerveja , mexa bem e junte os ovos inteiros e mexa bem.
• Passe os filetes pelo polme e frite-os em óleo bem quente.
• Servi estes filetes com salada de alface iceberg com banana e queijo feta.

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