Petitchef

Linguini com Mexilhão e Açafrão

Linguini cozido com mexilhão fresco e um molho de açafrão delicioso

Prato Principal
4 porções
2 min
25 min
Muito Fácil
552 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.23 (1.31€/porção)

Preparação

  • Limpei muito bem com uma escova as conchas dos mexilhões.

    Num tacho largo, coloquei um dedo de água, meti os mexilhões, levei ao lume e tapei. Fui mexendo o tacho até os mexilhões estarem abertos. Foi muito rápido. Desliguei.
  • Reservei alguns mexilhões inteiros e a água. Os restantes tirei a concha.

    Cortei o alho francês em juliana, esmaguei os dentes de alho e levei ao lume com o creme vegetal. Mexi bem e deixei estufar.
  • Com um coador e um pano, filtrei o caldo dos mexilhões e juntei algum ao tacho quando precisou de levar água.

    Juntei o tomate e o açafrão.
  • Verifiquei novamente o liquido e quando o alho francês estava cozinhado desliguei e mantive-o quente.

    Cozi a massa em água com sal e fui mexendo com um garfo para não colar.
  • Retirei a água.
    Passei com uma varinha mágica o preparado do alho francês e resultou num molho.
    Juntei o molho à massa e incluí o mexilhão.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 552Kcal
  • Glícidos: 51.2g
  • Gord total: 26.4g
  • Gord.sat.: 11.9g
  • Proteínas: 23.8g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 5.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (311g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Fotos

Linguini com Mexilhão e Açafrão
Linguini com Mexilhão e Açafrão - foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Rillettes (patê) de mexilhão marinado
Rillettes (patê) de mexilhão marinado
5 porções
5 min
Muito Fácil
Receita Risotto de vieiras e açafrão
Risotto de vieiras e açafrão
2 porções
50 min
Médio
4.1 / 5
Receita Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)
Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)
4 porções
35 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Cozido de carne com batata na pressão
Cozido de carne com batata na pressão
4 porções
55 min
Muito Fácil
2.3 / 5
Receita Muffins de alho francês (alho poró)
Muffins de alho francês (alho poró)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Salmão no papelote
Salmão no papelote
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.8 / 5

Artigos relacionados

Acabe com a inflamação! 4 especiarias que fazem bem ao seu corpo. Acabe com a inflamação! 4 especiarias que fazem bem ao seu corpo. Os 7 ingredientes mais caros do mundo: Você já provou algum? Os 7 ingredientes mais caros do mundo: Você já provou algum? Sabor e tradição: Os principais ingredientes que definem a autêntica gastronomia espanhola. Sabor e tradição: Os principais ingredientes que definem a autêntica gastronomia espanhola.

Últimos artigos

Por que você nunca deve começar uma dieta em janeiro? Desmistificando as resoluções de Ano Novo! Por que você nunca deve começar uma dieta em janeiro? Desmistificando as resoluções de Ano Novo! Quem poderia imaginar isso? O prato favorito de Cristiano Ronaldo é... Quem poderia imaginar isso? O prato favorito de Cristiano Ronaldo é... Descubra a especiaria que protege o fígado e pode até ajudar a prevenir certas doenças! Descubra a especiaria que protege o fígado e pode até ajudar a prevenir certas doenças!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto