Petitchef

Massada cataplana de salmão e mexilhão

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Os ávidos terá partes!

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de mexilhão limpo e congelado

10 lombinhos de salmão cortados aos quadrados

350 g de massa ao gosto de cada



3 colheres de sopa de polpa de tomate

sal q.b

pimenta ao gosto ou pirí-pirí

e claro não podendo faltar os coêntros

Preparação

  • Picar a cebola muito miudinha para dentro da cataplana (quêm não têm faz no tacho). Juntar o azeite e vai a lume brando até a cebola estar translúcida.
  • Junta a polpa e deixa misturar um pouco de seguida deita o mexilhão e mistura deixa cozinhar em lume brando o mexilhão deita um pouco de água.
  • Deixa o dito cozinhar um pouco na sua própia água. Depois deita a água suficiente para cozer a massa. Quando levanta fervura junta o sal a gosto e pimenta ou pirí-pirí e deita a massa.
  • Quando está naquele ponto de cause cozida junta os quadradinhos de salmão.
  • Fecha e deixa só mais 5 minutos. Apaga o lume e serve de seguida polvilhado com coêntros.

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