Petitchef

Gravlax salmão curado

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Misturar todos os ingredientes, excepto o peixe. Sobre película aderente espalhe umas colheres da mistura, algumas rodelas finas de limão e sobreponha o lombo de salmão, deitando-lhe por cima o restante preparado.
  • Embrulhe bem na película aderente e leve ao frigorífico por 48 horas, com um peso em cima. Vire todas as 12 horas, deitando fora o líquido que escorre.
    Por fim, retire do frio e lave sobre água corrente, secando com um pano. Decore generosamente com endro e sirva em fatias finíssimas.

Receitas semelhantes

YouTube

Salmão Gravlax



Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Salmão Gravlax
Salmão Gravlax
3 porções
10 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Tostas/torradas com salmão e abacate
Tostas/torradas com salmão e abacate
16 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bagel com salmão, Pepino e Cream Cheese
Bagel com salmão, Pepino e Cream Cheese
1 porções
11 min
Muito Fácil
Receita Entradas - gravlax de salmão com torradas
Entradas - gravlax de salmão com torradas
8 porções
30 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Salmão com endro e limão
Salmão com endro e limão
4 porções
25 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL! Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL! Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar 14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada 14 Aperitivos elegantes e crocantes de massa folhada

Pergunta do dia
Alguma mudança para o Ano Novo?
Voto