Gravlax: salmão curado

Name: Gravlax: salmão curado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ou 2 lombos de salmão, somando meio quilo; 2 colheres de sopa de sal grosso; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa bem cheia de endro picado; 1 colher de sopa de vodka; ½ colher de café de pimenta; Raspa de 1 limão; Fatias finas de limão para guarnecer

Outro

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

1 ou 2 lombos de salmão, somando meio quilo
2 colheres de sopa de sal grosso
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de endro picado
1 colher de sopa de vodka
½ colher de café de pimenta
Raspa de 1 limão
Fatias finas de limão para guarnecer