Limoncello

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5 comentários

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
6 porções
Preparação:
30 min
Cozedura:
30 min
Pronto em:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- Seis limões sicilianos
- Um litro de vodka de boa qualidade
- Um litro de água mineral sem gás
- 500 g de açucar
- Um cravo

Preparação

Passo 1

Lave cuidadosamente os limões. Raspe a casca dos seis limões cuidando sempre para evitar a pele branca e amarga que está entre e a polpa e a casca.

Passo 2

Coloque as cascas num recipiente com tampa e cubra-as com um litro de vodka de boa qualidade.

Passo 3

Mantenha as cascas completamente imersas na vodka por sete dias, mexendo o frasco diariamente.

Passo 4

No sétimo dia faça uma calda com um litro de água e 500 gr de acúcar, deixe encorpar, adicione o cravo (apenas um cravo).

Passo 5

Misture um litro dessa calda à vodka já coada e sem as cascas, obtendo assim dois litros de limoncello.

Passo 6

Esterilize os frascos em água fervente, engarrafe o licor, tampe bem e guarde no congelador. Sirva sempre muito gelado.
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:








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Comentários dos membros:

14/03/2013

Beba bem gelado. guarde no freezer. ótima para depois de uma macarronada ou daquela pizza da mama.

20/09/2011

Vou teta fazer adoro o licou de limoncello

19/12/2012

Excelente!

09/05/2013

Excelente

29/12/2012

Muito bom


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