Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde

Name: Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 gr de salmão fresco; 1/2 maçã verde; 1/2 chalota(cebola roxa); cebolinha; 2 colher sopa de azeite de oliva; 1 colher sopa de sumo (suco) de limão; sal

Entrada

2 porções

20 min

Muito Fácil

(3.8/5 - 6 votos)
2
149

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

O tártaro de salmão (ou tartar) é uma receita leve e refrescante, perfeita para os dias de verão. Essa é a versão doce/salgado com o crocante da maçã e o perfume do salmão. Basta misturar os ingredientes e essa deliciosa receita está pronta.

Ingredientes

Número de doses: 2

200 gr de salmão fresco

1/2 maçã verde

1/2 chalota(cebola roxa)

cebolinha

2 colher sopa de azeite de oliva

1 colher sopa de sumo (suco) de limão

sal

Preparação

Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1 cm.
Descasque e corte a maçã e a chalota em pequenos pedaços. Junte ao salmão.
Tempere com azeite de oliva, sumo/suco de limão e sal. Misture bem.
Para a montagem, utilize uma forma/um molde/aro cilíndrico e coloque o tártaro dentro. Pressione. Tire do molde.
Seu tártaro de salmão está prontinho!