Petitchef

Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde

Entrada
2 porções
20 min
Muito Fácil
O tártaro de salmão (ou tartar) é uma receita leve e refrescante, perfeita para os dias de verão. Essa é a versão doce/salgado com o crocante da maçã e o perfume do salmão. Basta misturar os ingredientes e essa deliciosa receita está pronta.

Ingredientes

Número de doses: 2
200 gr de salmão fresco

1/2 maçã verde

1/2 chalota(cebola roxa)


2 colher sopa de azeite de oliva

1 colher sopa de sumo (suco) de limão

sal

Preparação

  • Passo 1 - Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde
    Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1 cm.
  • Passo 2 - Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde
    Descasque e corte a maçã e a chalota em pequenos pedaços. Junte ao salmão.
  • Passo 3 - Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde
    Tempere com azeite de oliva, sumo/suco de limão e sal. Misture bem.
  • Passo 4 - Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde
    Para a montagem, utilize uma forma/um molde/aro cilíndrico e coloque o tártaro dentro. Pressione. Tire do molde.
  • Passo 5 - Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde
    Seu tártaro de salmão está prontinho!

Video

YouTube

Observações:

O uso da maçã : Se você não é fã de receitas doce/salgado ao mesmo tempo, substitua a maçã pelo pepino.

Fotos

Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde, foto 1Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde, foto 2Tártaro/Tartar/Tartare de salmão com maçã verde, foto 3


Comentários dos membros:

Nguenha, 29/01/2019

Super easy

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Super good :D

17/08/2018

Leve, refrescante e deliciosa essa tartare ! ! !

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado. Que bom que gostou da nossa receita. Um grande abraço.


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