Home Receitas Receita de salmão Receita com cebolinha Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde O tártaro de salmão (ou tartar) é uma receita leve e refrescante, perfeita para os dias de verão. Essa é a versão doce/salgado com o crocante da maçã e o perfume do salmão. Basta misturar os ingredientes e essa deliciosa receita está pronta.
Ingredientes Número de doses: 2
1/2 maçã verde
1/2 chalota(cebola roxa)
2 colher sopa de
azeite de oliva
1 colher sopa de sumo (suco) de limão
sal
Preparação Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1 cm. Descasque e corte a maçã e a chalota em pequenos pedaços. Junte ao salmão. Tempere com azeite de oliva, sumo/suco de limão e sal. Misture bem. Para a montagem, utilize uma forma/um molde/aro cilíndrico e coloque o tártaro dentro. Pressione. Tire do molde. Seu tártaro de salmão está prontinho!
Observações: O uso da maçã : Se você não é fã de receitas doce/salgado ao mesmo tempo, substitua a maçã pelo pepino.
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