Gelatina de frutas com alga agar-agar

Name: Gelatina de frutas com alga agar-agar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 litro de água mineral; 2 chávenas de chá grandes de frutas várias; 2 colheres de sopa de Alga Agar-Agar em flocos; 1 colher de café de canela em pó; 3 colheres de sopa de sumo c/ polpa de maça; Adoçante natural, q.b ou Frutose, q.b

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

1 litro de água mineral
2 chávenas de chá grandes de frutas várias
2 colheres de sopa de Alga Agar-Agar em flocos
1 colher de café de canela em pó
3 colheres de sopa de sumo c/ polpa de maça
Adoçante natural, q.b ou Frutose, q.b

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Preparação

Levar a água mineral ao lume e deixar ferver, assim que ferver juntar a Alga Agar-Agar e deixar ferver durante cerca de 5 minutos. Retirar do lume e deixar esfriar um pouco.
Enquanto deixo esfriar junto a canela em pó e mexo e vou preparar as frutas frescas.
Numa forma previamente passada por água fria (pode ser forma de silicone ou não, como preferirem), colocar os frutos no fundo, depois 3 colheres de sopa de sumo de maça c/ polpa natural e sem adoçantes só mesmo c/ o doce da fruta, que foi feito por mim) e colocar por cima, com muito cuidado o preparado da água mineral c/ canela já morno.
Levei ao frigorifico até solidificar e servir decorado com cerejas ou outra fruta de que goste É um autêntico Manjar dos Deuses, uma sobremesa Super gostosa, saudável e bem light.
E acima de tudo Gelatina Vegetal e não de origem animal.

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4.19/5, 21 votos 1 comentário

Santos

28/05/2021

Da pra usar ágar ágar em pó?

comentário abusivo