Gelatina de frutas com alga agar-agar

Ingredientes

• 1 litro de água mineral
• 2 chávenas de chá grandes de frutas várias
• 2 colheres de sopa de Alga Agar-Agar em flocos
• 1 colher de café de canela em pó
• 3 colheres de sopa de sumo c/ polpa de maça
• Adoçante natural, q.b ou Frutose, q.b

Preparação

• Levar a água mineral ao lume e deixar ferver, assim que ferver juntar a Alga Agar-Agar e deixar ferver durante cerca de 5 minutos. Retirar do lume e deixar esfriar um pouco.
• Enquanto deixo esfriar junto a canela em pó e mexo e vou preparar as frutas frescas.
  Numa forma previamente passada por água fria (pode ser forma de silicone ou não, como preferirem), colocar os frutos no fundo, depois 3 colheres de sopa de sumo de maça c/ polpa natural e sem adoçantes só mesmo c/ o doce da fruta, que foi feito por mim) e colocar por cima, com muito cuidado o preparado da água mineral c/ canela já morno.
• Levei ao frigorifico até solidificar e servir decorado com cerejas ou outra fruta de que goste É um autêntico Manjar dos Deuses, uma sobremesa Super gostosa, saudável e bem light.
• E acima de tudo Gelatina Vegetal e não de origem animal.

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