Petitchef

Gelatina de frutas com alga agar-agar

Sobremesa
8 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 litro de água mineral

2 chávenas de chá grandes de frutas várias

2 colheres de sopa de Alga Agar-Agar em flocos

1 colher de café de canela em pó

3 colheres de sopa de sumo c/ polpa de maça

Adoçante natural, q.b ou Frutose, q.b

Preparação

  • Levar a água mineral ao lume e deixar ferver, assim que ferver juntar a Alga Agar-Agar e deixar ferver durante cerca de 5 minutos. Retirar do lume e deixar esfriar um pouco.
  • Enquanto deixo esfriar junto a canela em pó e mexo e vou preparar as frutas frescas.
    Numa forma previamente passada por água fria (pode ser forma de silicone ou não, como preferirem), colocar os frutos no fundo, depois 3 colheres de sopa de sumo de maça c/ polpa natural e sem adoçantes só mesmo c/ o doce da fruta, que foi feito por mim) e colocar por cima, com muito cuidado o preparado da água mineral c/ canela já morno.
  • Levei ao frigorifico até solidificar e servir decorado com cerejas ou outra fruta de que goste É um autêntico Manjar dos Deuses, uma sobremesa Super gostosa, saudável e bem light.
  • E acima de tudo Gelatina Vegetal e não de origem animal.

Fotos

Gelatina de Frutas com Alga Agar-agar, foto 1
Gelatina de Frutas com Alga Agar-agar, foto 2

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