Petitchef

Receita com alga

40 receitas

Receita Sopa de lentilhas com alga kombu

Sopa de lentilhas com alga kombu

(28 votos) , (5) , (18)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 250 gr Lentilhas Alga Kombu 2 Cenouras 1 Cebola 1 Alho Francês 250 gr Abóbora Hokaido Tempo de Preparação: 40 minutos...
Receita Gelatina de frutas com alga agar-agar

Gelatina de frutas com alga agar-agar

(20 votos) , (10)
Sobremesa Muito Fácil 30 min
Ingredientes: 1 litro de água mineral 2 chávenas de chá grandes de frutas várias 2 colheres de sopa de Alga Agar-Agar em flocos 1 colher de café de canela em pó 3 ...
Receita Gelatina de Alga Agar-Agar de Melão e Frutos Silvestres

Gelatina de Alga "Agar-Agar" de Melão e Frutos Silvestres

(10 votos) , (29)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 15 min 73 kcal
Ingredientes: 1 chavena de frutos vermelhos congelados (compra-se nos Hipers e têm amoras, framboesas, mirtilos, etc... ) 4 fatias de Melão cortado em cubinhos 1 ...
Receita Rissóis no forno de algas

Rissóis no forno de algas

(8 votos) , (2) , (16)
Prato Principal Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 160 gr de água 40 gr de leite 30 gr de manteiga 100 gr de farinha integral 100 gr de farinha de milho 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 cenoura Azei...
Receita Pirâmide de arroz integral light com algas negras

Pirâmide de arroz integral light com algas negras

(3 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Courgette limpa e lavadinha cortadinha em cubinhos Cogumelos shitake previamente hidratados e cortadinhos aos cubinhos + cogumelos tipo Paris bem lav...
Receita Gelatina de algas

Gelatina de algas

(28 votos) , (6) , (4)
Sobremesa Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 tubinho de gelatina de alga Ágar-Ágar 1/2 litro de água açucar ou mel a gosto 400 gramas de fruta (ameixa,morango,figo,laranja,manga,etc.)...
Receita Risotto de gambas, algas e espargos

Risotto de gambas, algas e espargos

(7 votos) , (52)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 275g de Gambas (já descascadas e sem cabeça); 20g de Alga; 3 Espargos Brancos grandes (já cozidos); 3 dentes de Alho; 1 Cebola; 150ml de Vinho Branco;...
Receita Caldeirada de tofu e alga aramé

Caldeirada de tofu e alga aramé

(6 votos) , (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Tofu cortado aos cubos Alga Aramé (previamente demolhada 15 minutos) Batata doce 1 dente de alho picado 2 cebola às rodelas 2 tomates maduros 1 Pime...
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Receita Sopa depurativa com algas e miso

Sopa depurativa com algas e miso

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 courjetes 2 alhos franceses 1 dente de alho água q.b. 1 molho de hortelã, coentros ou salsa picadinhos Miso de Soja, q.b Alga negra seca, já pr...
Receita Hamburger com molho de algas, alperces e framboesas

Hamburger com molho de algas, alperces e framboesas

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Para o Hamburger: 2 hamburgers Camarões q.b. 1 folha de louro Sal q.b. 2 alhos picados Óleo q.b. Molho de piri-piri q.b. Para o Molho: Algas secas ...
Receita Tarte light sem massa com algas negras

Tarte light sem massa com algas negras

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 ovos inteiros 1 mão cheia de ervilhas de soja congeladas 1 mão cheia de fiambre fumado de peru e cortadinho aos cubos grossos 2 fatias c/ 2 dedos d...
Receita Sopa de algas com couscous

Sopa de algas com couscous

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Chalota 5 Alhos 1 Courgete 1 Alho Francês ½ Couve Chinesa Algas secas q.b. Sal q.b. Azeite (um fio) Natas q.b. 2 colheres de sopa de farinha 1 caldo ...
Receita Makis de salmão defumado e abacate (clássico e Califórnia)

Makis de salmão defumado e abacate (clássico e Califórnia)

(3 votos) , (50)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Arroz (modo sushi) : 400 gr de arroz redondo (arborio) água (para lavar o arroz retirando o amido) 700 ml água (para cozimento) Preparação do ...
Receita Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

(105 votos) , (20) , (176)
Entrada Difícil 10 min
Ingredientes: Salmão picado Arroz japonês cozido previamente 1/4 de alga Nori Cebolinho Queijo Filadélfia Shoyu (molho de soja) q.b. Wasabi q.b....
Receita Sushi fácil

Sushi fácil

(41 votos) , (2) , (107)
Entrada Muito Fácil 35 min
Ingredientes: 180 g de arroz 1,5 dl de água sal 1 colher de sopa de vinagre de arroz 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de mirim 1ovo + 1 gema 10 g de marg...
Receita Sopa miso com wakamé e millet

Sopa miso com wakamé e millet

(39 votos) , (5) , (21)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: Miso de Cevada (1 colher de sobremesa por cada tigela) 1 Cebola 1 Abóbora Hokaido pequena 1 Tigela de Alga Wakamé (demolhar 5 min) 1/2 Tigela de Mille...
Receita Semifrio de coco e groselha

Semifrio de coco e groselha

(15 votos) , (2) , (45)
Sobremesa Médio 30 min 3 horas
Ingredientes: 250gr de bolacha tipo maria integral, 150 gr de manteiga vegetal. Cobertura: 2,5 dl de leite de coco, 2.5 dl de natas vegetais, 50 gr de frutose, 5 g...
Receita Onigiri

Onigiri

(13 votos) , (4) , (54)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Ingredientes: 450 gr Arroz Japonês (encontra na sessão de importados do supermercados) 500 ml Água 5 cm Alga Kombu coador (encontra na sessão de im...
Receita Sushi de salmão (dia dos namorados)

Sushi de salmão (dia dos namorados)

(11 votos) , (3) , (93)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 400gr de arroz 5 colheres de sopa de vinagre (de arroz) 2 colheres de sopa de açucar 1 colher de chá de sal fino 120gr de filetes de salmão sem pe...
Receita Compota de bagas goji e tomate

Compota de bagas goji e tomate

(6 votos)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg tomate maduro 200 g bagas goji 600 g de açúcar amarelo 1 pau de canela 1 casca de limão 1 colher de café de flocos de Alga Agar-Agar...
Receita Filetes de peixe gato assados no forno

Filetes de peixe gato assados no forno

(5 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 filete peixe gato grande Sumo de 1 lima Alho em pó 2 folhas de louro Cogumelos Sal, q.b Tomilho 1/2 lata de tomate em pedaços Alho em pó 1 caldo d...
Receita Seitan caseiro com farinha de trigo comum

Seitan caseiro com farinha de trigo comum

(3 votos) , (1) , (3)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de farinha de trigo 3 xícaras de água 1/2 xícara de molho de soja 1 tira de 5 cm de alga kombu 1 colher rasa de gengibre fresco ralado 1 Kg de...
Receita Espuma de batata

Espuma de batata

(2 votos) , (1) , (6)
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Espuma de batata: 500 g de batata 250 g de natas 200 g de água onde cozeu a batata 70 g de azeite Espuma de gravlak de salmão e algas: 500 g de salm...
Receita Sushi made!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sushi made!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(1 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min
Ingredientes: Sushi Tradicional: 1 cháv. de arroz carolino, sem ser lavado para ficar com goma, e sem sal, cozido em 1 3/4 cháv. 2 colher de sopa . de vinagre de v...



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