Bato os ovos com a batedeira, depois o leite de soja e continuo a bater c/ a batedeira, depois é que junto todos os restantes ingredientes, mexendo c/ uma colher de pau.
Levo ao forno numa forma de cerâmica ou terracota untada c/ manteiga de soja a cozer a 160º, durante cerca de 30 minutos.
Sirvo com uma grande salada e é uma delícia, super fácil de fazer, muito saborosa e super saudável.