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Tiras de frango em molho agridoce com arroz de ervilhas e fiambre de peru
Tiras de frango em molho agridoce com arroz de ervilhas e fiambre de peru
Preparação
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Tiras de frango: Comece por cortar os bifes de frango às tiras finas. Tempere-os com o molho de soja.
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Aqueça o molho agridoce num tacho e reserve.
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Frite depois os bifes num pouco de óleo e por fim acrescente o molho quente à carne.
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Arroz de ervilhas e fiambre de peru:
Aqueça o azeite num atcho e nele aloure os cubos de fiambre.
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Junte de seguida o arroz, deixe fritar uns minutos e junte a água.
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Quando começar a ferver tempere com uma pitada de flor de sal, junte a manteiga e as ervilhas e deixe cozer até o arroz ficar solto.
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