Tiras de frango em molho agridoce com arroz de ervilhas e fiambre de peru

Ingredientes

Tiras de frango:

• 3 bifes de frango
• 1 colher chá de molho de soja
• óleo
• 1 frasco de molho agridoce 400 ml

Arroz de ervilhas e fiambre de peru:

• 150 g arroz carolino
• 80 g ervilhas congeladas
• 100 g fiambre de peru aos cubos
• 1 colher sopa manteiga
• 1 pitada de flor de sal
• 550 ml água

Preparação

• Tiras de frango: Comece por cortar os bifes de frango às tiras finas. Tempere-os com o molho de soja.
• Aqueça o molho agridoce num tacho e reserve.
• Frite depois os bifes num pouco de óleo e por fim acrescente o molho quente à carne.
• Arroz de ervilhas e fiambre de peru:
  Aqueça o azeite num atcho e nele aloure os cubos de fiambre.
• Junte de seguida o arroz, deixe fritar uns minutos e junte a água.
• Quando começar a ferver tempere com uma pitada de flor de sal, junte a manteiga e as ervilhas e deixe cozer até o arroz ficar solto.

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