Petitchef

Peito de peru agridoce

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Peito de peru agridoce

Ingredientes

Número de doses: 6
600g de peito de peru picado

1/2 pimentão vermelho e 1/2 amarelo

200g de ervilha

1/2 xícara (chá) de cogumelos picados

1/2 xícara (chá) de amendoim sem casca

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 pitada de gengibre em pó ou fatiado

sal e pimenta

Preparação

  • Derreta a manteiga
    Junte o açúcar e caramelize-o
    Acrescente e refogue o peru, o pimentão, o cogumelo e a ervilha
    Abafe e deixe por 5 minutos.
  • Adicione o mel, o amendoim, o molho de soja e o gengibre
    Se desejar, coloque um pouco de água
    Deixe ferver e sirva





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