Cocotte de peito de peru

Ingredientes

• Ingredientes
• • 2 col. (sopa) de ervilha fresca (ou congelada)
• • 2 fatias finas de peito de peru light
• • 2 ovos
• • 1 col.(sopa) de creme de leite light
• • Sal e noz-moscada a gosto
• • 1 fatia de pão de fôrma integral light

Preparação

• Modo de preparo
  
  Mergulhe a ervilha fresca em água fervente. Deixe por cerca de um minuto, retire do fogo e passe na água fria. Escorra bem e coloque no fundo de uma tigelinha refratária individual e tempere com uma pitada do sal. A congelada não precisa ser aferventada. Acrescente o peito de peru cortado em tiras e os ovos (fure as gemas com um garfo se você for assar no micro-ondas) e, por último, o creme de leite. Tempere com o sal e a noz-moscada. Não precisa misturar. Decore com algumas ervilhas. Coloque a tigelinha numa assadeira com água até a metade e asse em banho-maria por 20 minutos no forno preaquecido a 180ºC. No micro-ondas, fica pronta em três minutos (ou dois, se preferir a gema molinha). Sirva com o pão aquecido no forno.
  
  Rendimento: 1 porção
  Calorias por porção: 230 (sem o pão)
  Tempo de preparo: 10 minutos (sem o tempo de forno)

Perguntas

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