Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite. Leve ao lume a refogar um pouco.
Acrescente depois o caldo de galinha e o tomate. Deite os cubos de perú para dentro do tacho, acrescente um copo de água tempere de sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar.
Assim que estiver quase pronto adicione o chouriço, o grão e, se necessário, mais um pouco de água. Rectifique os temperos e deixe ferver mais um pouco até que a carne esteja cozinhada.
Sirva de seguida. Eu servi com arroz branco a acompanhar.
Bom apetite!
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Regale-se com estas receitas de Homus
Os benefícios do grão-de-bico
Este ingrediente reciclado vai revolucionar o seu dia a dia!
Comentários dos membros:
Receita simples, rápida e saborosa!