Num tabuleiro de ir ao forno dispor metade das fatias de bacon. Por cima colocar o peito de peru e temperar com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
Virar o peito de peru e repetir a operação. Obrir com as restantes fatias de bacon.
Espalhar a margarina em pedacinhos por cima. Tapar o tabuleiro com papel de aluminio de modo a ficar bem vedado . Levar ao forno pre-aquecido a 180 durante cerca de uma hora.